酥餅機(jī)的五要素是安全、高1效、無污染、自動(dòng)化、低成本。酥餅機(jī)是由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)構(gòu)成與一般的酥餅機(jī)比較,主機(jī)結(jié)合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更便利流通;整個(gè)機(jī)組同食物觸摸部分均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,保證出產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)獨(dú)立切刀座可更換為不一樣商品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗便利。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度安穩(wěn);仿純手工制造,保證成品焙烤技術(shù)不受影響,外觀平坦、潤(rùn)滑、自然、漂亮、酥皮層次分明。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司提供先進(jìn)適用市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,提供優(yōu)良的食品工藝配方,提供完善的售后服務(wù)。精誠(chéng)合作,共創(chuàng)雙贏,開創(chuàng)中國(guó)食品新紀(jì)元,熱忱歡迎世界各地優(yōu)1秀企業(yè)和個(gè)人來公司實(shí)地參觀考察!
自動(dòng)成型酥餅機(jī)介紹
主要以小麥精粉、菜籽油、化豬油、一級(jí)白糖、芝麻等為原料,薄餅機(jī),采用傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特配方制作。舊時(shí)用木炭火,現(xiàn)采用紅外線爐烘烤而成,具有形如滿月、色澤淺黃、光澤明亮、酥紋均勻清晰、香而酥脆、入口化渣、余味回香等特點(diǎn)。旭眾酥餅機(jī)械是機(jī)器與食物配方的結(jié)合制作出美味可口的酥餅。令客人贊不絕口!
酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)工作原理簡(jiǎn)介:
●酥餅機(jī)采用兩段漸進(jìn)式打薄將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)給餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)由成形卷成圓柱形狀,后以捏刀成型為球狀或是長(zhǎng)條狀,成型過程不會(huì)破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
●生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多少皆可隨時(shí)調(diào)整變理。
●適用于生產(chǎn)面包類產(chǎn)品:法國(guó)面包、奶油紅豆面包;蘇式餅類產(chǎn)品:酥餅、老婆餅、綠豆餅;面點(diǎn)類:肉包、菜包、水煎包、豆沙包、壽桃、兔仔包、刀切饅頭等。
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